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☆世界一周240日目☆


コロンビア・パストの「白と黒のカーニバル」の最終日1/7を飾るのは、「クイフェスティバル」




「クイ(Cuy)」というのは、テンジクネズミ科の動物で、モルモットの仲間です。
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南アメリカのアンデス地域が原産で、食用として家畜化されています。ペルー、エクアドル、コロンビアでは伝統料理として特別な日に食べられています。




街の中心からタクシーで4000ペソ(216円)、小高い丘の上でフェスティバルは行われていました。
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クイやうさぎが売られています。
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でっぷりとしたウサギ。食べ頃ですね。
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30以上もの露店が、こぞってクイを串刺しにし、炭火焼にしています。
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うさぎも。
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ひたすら、ぐるぐる、ぐるぐると手動で回します。
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焼けるまでに結構時間かかりそうなので、2時間くらいはぐるぐるするのではないでしょうか。
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4分の1のクイ肉で、7000ペソ(379円)。一匹丸ごとだと、1300円くらいでした。芋とポップコーン付き。
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台湾人の友達、カイエンがオーダーしたので、一口かじらせてもらいましたが、味は普通にローストチキン的?ただ皮が噛みごたえがあって、私は好きではないです(^^;)小さくて、骨もいっぱいだし、食べるとこが少ないです。



基本肉はあまり食べないので、ぐるぐる焼かれているクイを見ていたら、気持ち悪くなってきて、食欲を失いました(+_+)




他にも食べるものは色々と売っているので、食べ歩きの楽しい、小規模なフェスティバルでした。
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イチゴとクリーム。54円(*´∀`)
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トウモロコシをつぶして、ハムやチーズを混ぜて焼いたもの。いもモチ的な食感。
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色んなものをちょこちょこ食べるのって大好き(*´∀`)♪コロンビアの変わり種フェスティバルでした☆


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